LEITE CREME
6 gemas, - 250g de acucar, - casca de 1 limao, - 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo.
1litro de leite, - 1 colher de sopa de manteiga..
     Num tacho misturar o acucar com a farinha a manteiga as gemas e a casca de limao,
misturar tudo até dissolver o acúcar, levar ao lume e juntar o leite até levantar fervura.
Colocar numa travessa ou tacas individuais, deixe arrefecer, quando frio colocar acúcar
por cima e queimar com o massarico, ou queimador elétrico...

                         BOM  APETITE