INGREDIENTES
1 coelho medio - 2 cebolas médias - 4 dentes de alho - azeite
2dcl,1/2 de vinho tinto ou branco um pouco de água
sal pimenta qb 2 folhas de louro 3 cabecas de cravo cabecinha
1 raminho de coentros - ou salsa a gosto
PREPARACAO
Corte o coelho em pedacos , deite num Tacho, e todos os engredientes
as cebolas cortadas ás rodelas os alhos cortados e os coentros cortados e o louro
o colorau o sal e a pimenta e o azeite - e ponha a cozer em lume brando,
se o vinho comecar a desa parecer e ainda nao está cozido deite um pouco de agua
mas deixe sempre em lume brando, até estar cozido,
se quando estiver cozido e ainda tem muito molho ponha o lume mais forte para engossar um pouco
mas nao deixe secar.....acompanhe com batatas fritas ou cozidas ou arroz e salada a gosto ....
BOM APETITE ( ( PS. Eu faco tudo a olho))
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